Acude a las asociaciones de celiacos de cada comunidad poseen listados de marcas de alimentos procesados (por ejemplo: jamón cocido, salsa de tomate, diversos embutidos, etc.) que se pueden consumir sin peligro pues están exentos de gluten.

Ir a reuniones de personas con el mismo problema, ayuda a compartir las propias experiencias y aporta conocimientos.

Evite freír alimentos sin gluten en aceites donde se hayan frito productos con gluten, ya que esto los contaminaría.

Precaución en bares y restaurantes, las tortillas de patata pueden llevar levadura, las patatas fritas pueden estar hechas en freidoras que se utilizan también para freír croquetas o empanadillas. Antes de pedir consulte pregunte al camarero si en cocina pueden atender sus peticiones.

Cuando salgas lleva siempre una galleta sin gluten o algún otro producto sin gluten, no se sabe nunca cuando tendrás hambre. Si no llevas nada siempre puedes comer un paquete de patatas fritas, evita las de sabores.

Puedes comprar productos sin gluten en tiendas especializadas.