La web sobre la Enfermedad Celíaca. Consejos y recursos útiles para celiacos

14 Oct 2014
Frase del alimento hipocrates

16 de Octubre, Día Mundial del Pan. Mi propuesta es “sin gluten; sin ayudas”

En ésta semana, se va a celebrar el próximo jueves, día 16 de Octubre, el Día Mundial del Pan. Desde Facebook, se están proponiendo diferentes inciativas, diferentes slóganes, lo cual es estupendo, porque más se va  a divulgar nuestra problemática, de diversas maneras y/ó enfoques, y yo, particularmente, me he querido sumar a todo ello, aportando lo que para mi, y para muchos celíacos, más bien diría todos los celíacos, es francamente importante, y es el enfoque de éste día, en la carencia total y absoluta de ayudas económicas, subvenciones, para poder adquirir nuestros productos especifícos sin gluten, que nos cuestan a precio auténticamente “de ORO”, impagables para muchos.

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27 May 2014
Piramide celiacos

Hoy, 27 de Mayo, Día del Celíaco en España, la tortuga celíaca vuelve a caminar

En el día de hoy, y antes de nada, lo primero que quiero hacer es felicitar a todos los celíacos, deseando que paséis un estupendo día y que lo celebréis de la mejor forma que podáis.

Yo quiero celebrarlo con vosotros, como celíaca que soy, diagnosticada hace 10 años, es decir, tardíamente,  porque yo tenía la enfermedad celíaca activada desde bebé, de la mejor forma que se me puede ocurrir a través de la red. Y esa forma es seguir reclamando, nuestros derechos que como celíacos tenemos, pero que parece ser, muchos están empeñados en aplastarlos contínuamente.

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