El pasado 27 de Mayo, con motivo del Día del Celíaco, quise aportar mi granito de arena, y presenté mi libro o «cuento de Hadas» para el colectivo celíaco, de forma «física», en Oviedo (Asturias), ciudad en la que nací y vivo, realizando un cuentacuentos junto a mi padre, autor de la introducción, en la librería que colabora conmigo «El Búho Lector».Seguir leyendo
Queridos compañeros, amigos y lectores,
Por el día del celíaco, os quiero dar, creo, un gran regalo a todos, y más especialmente, para los celíacos, recién diagnosticados, pero para los veteranos también sin duda, y bueno, también para todos aquellos que necesiten hacer una dieta sin gluten en general, por motivos de salud. Yo lo defino, como “el Manual que siempre quise tener, pero nunca nadie me dio”. Me ha costado, un enorme trabajo, y muchas horas de mi tiempo libre, el poder hacerlo, lo mejor que he podido, dentro de mis posibilidades como particular.Yo no soy una Asociación de celíacos, como muchos ya sabéis, aunque otros muchos lo creen, y tampoco soy socia de ninguna, porque de la única que fui, me resultó una experiencia muy triste y desagradable, y es que, hay de todo «en la viña del Señor».Seguir leyendo