La web sobre la Enfermedad Celíaca. Consejos y recursos útiles para celiacos

10 May 2016
Sueño celiaco

El cuento de Hadas “Un sueño celíaco”, y el “Manual de la Dieta Sin Gluten” actualizado, mis regalos para vosotros, en éste “Mes del Celíaco”.

Es muy importante, que los celíacos nos alimentemos muy bien, de la forma más sana, equilibrada, y natural posible, y por supuesto “sin gluten”, para que tengamos nuestro Aparato Digestivo y nuestro organismo en el mejor estado posible, y nuestras vellosidades intestinales, estén sanas. Ya se sabe, como decía Hipócrates, Padre de la Medicina, “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.”, en nuestro caso nunca mejor dicho, pero, por mi parte, además, considero muy importante también no sólo “alimentar nuestro organismo”, si no además de ello y a su vez, “alimentar nuestro corazón”, porque somos un TODO, no somos unas partes divididas y sin conexión, las unas con las otras, todo lo contrario.Seguir leyendo

13 Dic 2015
xmas un sueno celiaco celiaconline

Este año, os deseo Felices Fiestas, con dos postales navideñas diferentes.

Queridos compañeros, amigos, lectores,

Siempre que llegan éstas fechas, me gusta felicitaros las Fiestas, si me es posible hacerlo, con una postal o “xmas”, elaborado por mi , y cuya temática,  gire en torno a lo que nos ocupa, que es la Enfermedad Celíaca, como no.

Este año, aparte de la felicitación que he hecho nueva, también quiero recuperar la que elaboré el año pasado, con ayuda de más compañeros y compañeras, en este “mundo sin gluten virtual”.Seguir leyendo

10 Sep 2015
pitufos celiacos

Retomando el blog tras las vacaciones, me pregunto…¿Y si los pitufos fueran celíacos? :-)

Hola compis, retomo mi actividad por aquí, después de este descanso que necesitaba, para poder “recargar las pilas” que falta me hacía, y comenzar “el nuevo curso”, otra vez con ganas e ilusión :-).

Para comenzar, se me ha ocurrido volver, a lo que tanto me gusta hacer, y eso es algo que se salga un poco “fuera de lo normal”, en este caso, y desde mi óptica,  es difundir la Enfermedad Celíaca, utilizando a diferentes personajes famosos, de comic, cuentos de hadas, o dibujos animados, porque entiendo, o considero, que la mayoría de veces una imagen vale más que mil palabras, y que lo que “entra por los ojos”, de forma instántanea, ahí se queda grabado en nuestras retinas.Seguir leyendo

31 May 2015

Los deseos que piden los celíacos, sus familiares y amigos. ¿Algún día se cumplirán todos?.

El pasado 27 de Mayo, con motivo del Día del Celíaco, quise aportar mi granito de arena, y presenté mi libro o “cuento de Hadas” para el colectivo celíaco, de forma “física”, en Oviedo (Asturias), ciudad en la que nací y vivo, realizando un cuentacuentos junto a mi padre, autor de la introducción, en la librería que colabora conmigo “El Búho Lector”.Seguir leyendo

21 May 2015

El “Manual de la Dieta Sin Gluten”. Un regalo importante que os hago, por el Día del Celíaco.

Queridos compañeros, amigos y lectores,

Por el día del celíaco, os quiero dar, creo, un gran regalo a todos, y más especialmente, para los celíacos, recién diagnosticados, pero para los veteranos también sin duda, y bueno, también para todos aquellos que necesiten hacer una dieta sin gluten en general, por motivos de salud. Yo lo defino, como “el Manual que siempre quise tener, pero nunca nadie me dio”. Me ha costado, un enorme trabajo, y muchas horas de mi tiempo libre, el poder hacerlo, lo mejor que he podido, dentro de mis posibilidades como particular.Yo no soy una Asociación de celíacos, como muchos ya sabéis, aunque otros muchos lo creen, y tampoco soy socia de ninguna, porque de la única que fui, me resultó una experiencia muy triste y desagradable, y es que, hay de todo “en la viña del Señor”.Seguir leyendo