La web sobre la Enfermedad Celíaca. Consejos y recursos útiles para celiacos

07 Feb 2018

Introducción del gluten en la dieta del bebé. Llega la pregunta ¿Mi hij@ será celíac@ como yo?.

Cuanto tiempo sin escribir nada por aquí, pero, ya os avisaba de que así iba a suceder, para que comprendieráis mi larga ausencia, en la entrada que dediqué a la “Maternidad y Paternidad en la Enfermedad Celíaca…” en la cual os decía:voy a volver a dejar el ordenador aparcado durante un tiempo indeterminado para mi ahora mismo, para dedicarme por completo a mi hija y a mi marido”, y así ha sido y es, porque felizmente nuestra hija Irene nació la última semana del pasado mes de Junio, y es por ello que hago hoy un “paréntesis” en mi ausencia, ya que quiero tratar éste tema tan importante de la introducción del gluten en la dieta del bebé,  máxime teniendo antecedentes familiares directos como es mi caso, que la celíaca soy yo, su mamá.

No puedes evitar que te surja la inevitable pregunta ¿Mi hija habrá heredado de mí la celiaquía?. La respuesta con la que quiero quedarme es que ojalá que NO la haya heredado, pero…eso solo lo podremos saber según vaya pasando el tiempo, y si el tiempo dijera que al final SÍ la heredó, pues lo que está claro es que tiene unos padres que sabrán perfectamente como cuidarla en ese supuesto.

Las cuestiones que los padres primerizos especialmente nos solemos plantear, y que suelen ser habituales que le hagamos a nuestro o nuestra pediatra suelen ser: ¿Cuándo debemos empezar con los cerales sin gluten? ¿Cuándo es mejor introducirle el gluten a mi hij@ para que no desarrolle la intolerancia al mismo? ¿cuánto debo de darle, y como voy reduciendo las cantidades de cereales sin gluten y aumentando las de cereales con gluten?. Todas éstas preguntas os suenan ¿verdad que sí?.Seguir leyendo

21 May 2017
alimerka

Supermercados ALIMERKA. Oferta “Especial sin gluten”

Acabo de recibir un email de mi padre, para decirme que hoy le ha llegado a través del Diario La Nueva España un folleto de Supermercados Alimerka que encontró en su interior, el cual le ha gustado mucho ver, ya que está dedicado a nuestra alimentación, y lo titulan “Especial sin gluten”.

alimerka

Según me ha contado, ofrecen descuentos del 15% y 20% en lo que llaman su “Surtido para Celiacos”, en el que aparecen productos de Pastas Gallo, de Nestlè (Corn Flakes y Nesquick), Schär (galletas con chocolate y pan), cervezas, magdalenas de Proceli, levadura Molino Real y Natillas, Maizena, cuatro tipos de galletas de Gullòn, y una pizza de Buittoni.Seguir leyendo

09 May 2017
los monteros piscina spa

Los Monteros SPA & Golf Resort, un hotel SEGURO para los celíacos en Marbella

Estamos a la vuelta de la esquina de las vacaciones de Verano, y los celíacos que queremos alojarnos en algún hotel, debemos extremar las precauciones y asegurarnos de que en dicho lugar de alojamiento, vamos a poder disponer de un correcto y seguro menú sin gluten para nosotros. Seguir leyendo

24 Abr 2017
defensor del pueblo

El Defensor del Pueblo Español, dedica una sección de su web a los celíacos. Pon tu queja “sin gluten”.

No hace mucho tiempo, más bien poco, allá por el mes de Octubre 2016, os dejaba por aquí una noticia titulada “El Defensor del Pueblo Español se mueve por los celíacos. Convoca a asociaciones, proveedores y sociedades científicas”

Pues bien, hoy me ha dado la curiosidad de investigar en su página a ver como sigue éste tema, si en algo se ha avanzado, ya que además no he podido estar estos últimos meses al tanto de las últimas noticias en torno a lo nuestro, por diversas cuestiones personales, y me encuentro con algo muy positivo y que no me esperaba. Seguir leyendo

19 Abr 2017
productos sin gluten no al aceite de palma

Productos específicos sin gluten. Comer “basura” a precio de Oro.

Hoy quiero tratar un tema de mucha relevancia para todos, tanto para el colectivo celíaco, como para el público en general.

Está en boca de todos últimamente, las noticias no paran de salir, y es lógico que suceda ésto, ya que de lo que estoy hablando es del uso del aceite de palma y palmiste por parte de la Industria alimentaria, y sus consecuencias muy negativas para nuestra salud, y la salud del planeta también.

Por la parte que me toca, y como es lógico, me voy a centrar principalmente en nosotros, los celíacos, y en todos aquellos que necesiten seguir una dieta basada en productos específicos sin gluten por salud, porque padecen de algún Trastorno relacionado con el Gluten.Seguir leyendo