La web sobre la Enfermedad Celíaca. Consejos y recursos útiles para celiacos

08 Sep 2016
La Píldora más deseada

“La Píldora más deseada”. Un documental sobre la Enfermedad Celíaca que necesita de vuestra colaboración.

Edito este post para deciros que el documental “La Píldora más deseada” ha podido estrenarse finalmente y ya es una realidad, gracias a la aportación de todos mediante el crowdfunding. Enhorabuena desde aquí.

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¡Hola amigos!,

Quiero compartir hoy con vosotros, una noticia de la cual me acabo de enterar, y es algo muy importante para todo el colectivo celíaco, y para los no celíacos también, porque todo lo que sirva para difundir la Enfermedad Celíaca, y que cada vez se vaya creando más conciencia de lo que es nuestra problemática, es algo muy positivo para todos.

Se está realizando un documental titulado “La Píldora más deseada”, ésta píldora que llamamos muchos “La Píldora tolera gluten”. Ya os hablaba yo de éste tema y de más investigaciones, en la entrada de los últimos avances en tratamientos para la Enfermedad Celíaca.Seguir leyendo

05 Sep 2016

Magdalenas caseras riquísimas sin gluten y sin lactosa. Celebramos nuestro décimo aniversario.

Queridos amigos, compañeros, lectores,

Antes de nada, espero que hayáis tenido todos unas estupendas vacaciones, yo vengo con las pilas mucho más cargadas, lo necesitaba muchísimo, y aún hoy lo sigo necesitando, pero, me apetece retomar el blog al menos momentáneamente , porque hoy tenemos algo que celebrar importante, y es que llevamos ya ¡¡DIEZ AÑOS!! “online”, junto a vosotros. Mil gracias a todos quienes seguís apoyándonos desde que comenzamos con celiacOnline.org (éste blog que complementa la web, es mucho más reciente), y muchísimas gracias a los más nuevos también, por incorporaros a éste proyecto de ayuda al colectivo celíaco totalmente altruista y particular, porque sin vosotros ésto no podría ser posible. Seguir leyendo

20 Jun 2016

Fin de temporada. Despedida de vacaciones con un magnífico vídeo explicativo de cuidados en la cocina, y unos pequeños consejos a la hora de comer fuera de casa.

Queridos amigos,

Hoy me quiero despedir de todos vosotros, porque ya finaliza la temporada, y me voy a tomar unos meses de vacaciones de la “Enfermedad Celíaca” porque los necesito, después de todo lo que llevo trabajado sin parar, en el último año y medio.

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31 May 2016

España pierde una patente muy valiosa para mejorar la vida del colectivo celíaco, porque nadie ha hecho nada para salvarla

Esta noche, no me queda más remedio que publicar ésta entrada porque me hierve la sangre, ante la noticia de la que me acabo de enterar, gracias a una buena amiga que me dejó un aviso en mi muro de Facebook, para informarme de lo que yo os voy a informar ahora mismo a vosotros. Casualmente, hace un momento, me acaba de llamar mi padre para decírmelo también porque no se podía creer lo que estaba leyendo, y estaba indignado ante semejante noticia. Como ahora mismo, lo váis a estar todos.Seguir leyendo

14 Abr 2016

El Grupo Vips renueva su oferta sin gluten en todos sus restaurantes Vips y VIPSmart. Fridays se suma a la iniciativa y estrena su propia carta para celiacos.

Muy buenas noticias para nuestro colectivo y para todas las personas que por diferentes circunstancias de salud, no puedan ingerir gluten.

Os adjunto nota de presa que me envían desde la Agencia de Comunicación del Grupo VIPS, para dar a conocer su nueva oferta sin gluten en todos sus restaurantes.Seguir leyendo